Продукти
- 800 гр. телешко месо
- 3 зелени чушки
- 3 червени чушки (може и капия)
- 2 домата
- 1 стърк праз лук
- 1 глава кромид
- олио
- сол
Инструкции
- Всичките зеленчуци се нарязват.
- Слагат се в дълбок съд, прибавя се малко олио и вода толкова че да залее зеленчуците.
- Задушават се на слаб огън докато водата изкипи и зеленчуците омекнат.
- Отделно се нарязва месото на малки късчета и се запържва доката добие златист цвят.
- Месото се прибавя към зеленчуците, добавяте сол на вкус и пържите на тих огън 2-3 мин. докато го разбърквате за да не загори.
