Продукти:

• 350 гр.брашно
• 20 гр.прясна мая (или 7 гр.суха)
• 110 мл прясно мляко
• 80 гр.захар
• 1/2 ч.л.сол
• 1 яйце
• 2 жълтъка
• 40 гр.масло (разтопено)
• 120 гр.масло (за намазване)
• 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
• 1-2 пак.ванилова захар
• Шоколадов чипс

Приготвяне:

1. Важно -  продуктите трябва да са на стайна температура. 
2. Разтваря се маята с 1 ч.л. захар в топло мляко и се оставя да шупне. Разтапя се маслото (40 гр.). Разбива се яйцето, жълтъците, захарта и ваниловата захар на лека пухкава пяна.
3. Пресява се брашното и се оформя кладенче. Изсипва се в него шупналата мая с млякото, яйчената смес, сол, разбъркайте. Добавя се разтопено масло и се замесва. Меси се поне 10 минути, докато спре да лепне по ръцете. Готовото тесто отпочива на топло 15мин. След това се разделя на две топки и отново отпочива 15мин. Разточва се от всяка топка правоъгълник и се наръсва с шоколадовия чипс.
4. Навива се на руло и се разрязва по дължина на половина. Навива се на охлюв.
5. Слага се в намазнена тавичка. С другата топка се процедира по същия начин и се слага върху първата в тавата. Оставя се да отпочине още 15мин на топло.
6. Намазва се с жълтък и се слага в предварително загрята фурна на 180°С. Ако започне да загаря много коричката се слага фолио.
7. Пече се 45мин. След като изстине се поръсва с пудра захар.

Рецепта предоставена от Теодора Тодорова.