Ябълките са сушени в Instant Pot, но е възможно и в обикновен дехидрататор.
Райската ябълка е изключително полезен плод, който обаче има специфичен вкус, който не е за всеки. Аз и децата не я обичаме прясна и единствено я консумираме пасирана с Банан, киви и други плодове-- правим си смути.
Тази година се затрупахме с този плод и трябваше да помисля друг вариант за консумиране и ми дойде идеята да ги изсуша. Сушената райска ябълка може да се консумира така или да си направите чай в зимните и неприятни вечери. Което и да изберете няма да сгрешите. И до като прясня не я ядем, то сушена до като се усетя беше половината изядена.
Приготвяне:
Взех твърди райски ябълки и ги обелих. Нарязах на тънко и наредих на 2 етажа в instant pot. (препоръчвам да намазните с кокосово масло съда или просто да си сложите хартия за печене. Има голяма вероятност да залепнат неприятно.) Включих на dehydration на 70° за 15 часа. (това време се използва при обикновените дехидрататори), оказа се обаче, че тук много добре поддържа температурата в сравнение с пластмасови те обикновени дехидрататори. Когато бяха минали 7 часа им размених местата и оставих за още 1 час.
Финал: Времето за приготвяне на тънко нарязани райски ябълки е 8 часа на 70°
