Какви продукти са ви необходими?

• 1 супени лъжици зехтин
• 1 нарязан лук
• 1/2 нарязана на дребно скилидка чесън
• 1 чаша пилешки бульон
• 1 обелен и нарязан на дребно сладък картоф
• 4 големи моркова, обелени и нарязани
• 1 червена чушка, нарязана и обелена
• 1/2 нарязан джинджифил
• 1/4 чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
• кориандър (може да го сложите, но може и без него)

Как да си ги приготвите?

• Загрейте зехтина в голяма тенджера, след което добавете лука и чесъна. Запържете 2-3 минути, докато лукът омекне.
• Добавете пилешкия бульон и 2 чаши вода. Оставете сместа да заври.
• Добавете сладкия картоф, моркова, червената чушка и джинджифила. Намалете огъня и варете 15 минути.
• Махнете съда от огъня и поставете в хладилника за 20-30 минути. Използвайте сито, за да извадите парченцата зеленчуци и ги миксирайте до получаване на гладка каша.
• Добавете кашата обратно към течността и отново я поставете на котлона. Варете 15-20 минути.

• Когато супата е почти готова, добавете киселото мляко и разбъркайте добре. Сервирайте веднага, а като украса може да ползвате кориандър.
Източник: GymBeam