Необходими продукти:

• 500 - 700 грама кайма по ваш избор.
• 1-2 средно големи глави лук, нарязан на дребно.
• 1-2 скилидки чесън, счукани или нарязани на дребно.
• 1 буркан 1,65 л. нарязано кисело зеле / продава се във вериги като "Метро"/.
• 1 чаена чаша ориз.
• 1/2 чаена чаша олио.
• 1 супена лъжица чубрица.
• 1 супена лъжица червен пипер.
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер /може и без него, ако не обичате/.
• 2-3 чаени чаши гореща вода.

Начин на приготвяне:

1. Изсипете нарязаното зеле в дълбока тава.
2. Загрейте олиото в дълбок тиган.
3. Добавете ситно нарязания лук. Разбъркайте за кратко.
4. Добавете раздробената на трохи каймата и разбъркайте добре.
5. Добавете ориза и го разбъркайте със сместа равномерно.
6. Добавете чубрицата и двата вида пипер. Пържете още около 2-3 минути.
7. Изсипете всичко от тигана в тавата с киселото зеле.
8. Разбъркайте с дървена лъжица.
9. Залейте ястието с горещата водата.
10. Печете го до омекване на ориза на 200-230 градуса. Ако искате да стане по-бързо пуснете и вентилатор.
11. Трябва да остане малко сосче. Не чакайте докато течността се попие напълно.